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自制消暑美食,清凉一整夏

作者:未知     来源:网络    2017-05-27

  炎热的夏季即将来临,孩子们的食欲会因气温升高而受到影响。不妨来点清凉爽口的消暑美食吧!下面为大家整理了几个儿童夏日美食,简单营养,快动起手来学习吧!
 
 
  清凉水果茶
 
  自选食材无添加,是适合给孩子喝的健康夏日饮品!
 
  准备食材:西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、柠檬。
 
  制作方法:
 
  ①西瓜、哈密瓜可以用小圆勺子挖成球状,柠檬切片,葡萄和荔枝剥皮。
 
  ②玻璃杯中放入凉开水,再将水果放入,加一些蜂蜜,柠檬片两片就好。
 
  ③静置一会儿就可以了。冰镇后口感更好,可以适当冰镇,不影响孩子健康的前提下。
 
  话梅小番茄
 
  话梅生精止渴,小番茄清凉开胃。可以作为孩子夏季的一道小零食。
 
  准备食材:圣女果、话梅、冰糖、柠檬。
 
  制作方法:
 
  ①烧开水后将小番茄放入锅中煮一会儿,开裂后捞出小番茄去皮。
 
  ②话梅和冰糖用水煮开后晾至常温。
 
  ③将小番茄和话梅水放入密封罐后加入柠檬汁,放置在冰箱里,口味清凉就可以拿出来,不用放置太久,以免零食口感温度过低。
 
  牛奶布丁
 
  牛奶富含蛋白质、维生素和微量元素,而牛奶布丁更是营养和口碑兼备的甜品。
 
  准备食材:鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖。
 
  制作方法:
 
  ①牛奶入锅加热同时加入白砂糖搅拌至糖全部融化,盛出放凉备用。
 
  ②鸡蛋打散后打久一些,但无需打发,之后倒入牛奶,搅拌均匀。
 
  ③纱布蒙住大碗,将牛奶布丁液从纱布倒入过滤一遍。
 
  ④将液体倒入合适的容器,上锅蒸煮,水沸腾以后再焖五分钟,取出放入冰箱快速晾凉。
 
  紫薯牛奶糕
 
  简单可行的夏日甜点,给孩子吃,营养又健康。
 
  准备食材:紫薯、鲜奶、白砂糖、鱼胶粉。
 
  制作方法:
 
  ①鱼胶粉用水浸泡使之变软待用。
 
  ②紫薯去皮切块蒸熟放入搅拌机中搅拌成泥,再加入鲜奶加以搅拌,形成紫薯泥浆。
 
  ③将适量鲜奶倒入锅中加入砂糖和鱼胶粉搅拌至融化状态,不断搅拌防止粘锅烧糊,再加入制好的紫薯泥浆煮开,转小火继续搅拌五分钟。
 
  ④倒入容器或者磨具中,放入冰箱直到凝固,无需太冰,微凉状态就可以给孩子吃了。
 
  糖水南瓜
 
  南瓜性温味甘,糖水南瓜是消暑利器,制作简单,口味清甜,很多孩子都爱吃。
 
  准备食材:南瓜、白砂糖。
 
  制作方法:
 
  ①将白砂糖放入开水中放凉备用。南瓜去皮切块备用。
 
  ②在南瓜上撒一点白勺糖后放入锅中蒸熟。
 
  ③蒸熟后放凉一会儿就可以倒入调好的白糖水中,完成。
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