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清新下午茶:翡翠银耳羹

作者:未知     来源:网络    2017-06-06

  用豌豆做的翡翠银耳羹,清新的颜色,爽滑的口感,制作起来非常简单,口感却是一级棒,作为下午茶真是再好不过了!
 
 
  用料:
 
  鲜豌豆1大勺(180克),银耳1朵,枸杞少许,蜂蜜1大勺,炼乳1大勺。
 
  做法:
 
  1.豌豆荚去壳。
 
  2.枸杞洗净。
 
  3.银耳提前浸泡后撕成小朵。
 
  4.锅内加水,倒入银耳和豌豆煮熟。
 
  5.将豌豆和银耳放入料理机中,加入少量煮豆的汤汁打成泥。
 
  6.取出,加入蜂蜜和炼乳搅匀倒入碗中,表面用枸杞或一些坚果装饰即可。
 
  烹饪技巧:
 
  口味可甜、可咸,随自己喜好。
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